حقيبة مراقبة ضبط الجودة والسلامة الغذائية

الجلسات التدريبية

  • تعارف وافتتاح للبرنامج التدريبي.
  • فيديو تدريبي.
  • مفاهيم أساسية.
  • العوامل المؤثرة في فساد الأغذية.
  • تصنيف الأغذية حسب سرعة فسادها.
  • نشاط تدريبي.
  • كيف نحقق السلامة الغذائية؟
  • فيديو تدريبي.
  • الرقابة على الأغذية.
  • المصطلحات المستخدمة في قانون الرقابة الغذائية بالمملكة.
  • مسؤولية حماية سلامة الأغذية.
  • نشاط تدريبي.
  • إجراءات هيئة الغذاء لحماية المستهلك.
  • نشاط تدريبي.
  • فيديو تدريبي.
  • دور الحكومات والمنتجين والمستهلكين.
  • تحقيق السلامة في إنتاج المواد الغذائية.
  • نشاط تدريبي.
  • التحكم في سلامة الغذاء.
  • الجوانب الرئيسية لنظم التحكم في سلامة الأغذية.
  • نشاط تدريبي.
  • فيديو تدريبي.
  • شروط المواد الواردة.
  • نشاط تدريبي.
  • التعبئة والتغليف.
  • المياه.
  • تحقيق السلامة في منشآت المواد الغذائية.
  • نشاط تدريبي.
  • تحقيق السلامة بالنسبة للمعدات والمرافق.
  • فيديو تدريبي.
  • تحقيق الصيانة والنظافة في المنشآت الغذائية.
  • نشاط تدريبي.
  • تحقيق السلامة في نقل المنتجات الغذائية.
  • توعية المستهلك للحفاظ على سلامة الأغذية.
  • نشاط تدريبي.
  • تدريب العاملين للحفاظ على سلامة الأغذية.
  • فيديو تدريبي.
  • مفهوم الجودة.
  • نشاط تدريبي.
  • مراقبة الجودة.
  • علاقة قسم مراقبة الجودة بالأقسام الأخرى.
  • نشاط تدريبي.
  • فيديو تدريبي.
  • مفهوم توكيد الجودة.
  • نشاط تدريبي.
  • أهداف ووظائف قسم توكيد الجودة.
  • نشاط تدريبي.
  • إدارة الجودة الاستراتيجية.
  • فيديو تدريبي.
  • العلاقة بين الإدارة الاستراتيجية واستراتيجية الجودة.
  • مفهوم وأهمية تكاليف الجودة.
  • نشاط تدريبي.
  • أنواع تكاليف الجودة.
  • نشاط تدريبي.
  • قياس تكاليف الجودة.
  • فيديو تدريبي.
  • مفاهيم أساسية.
  • نشاط تدريبي.
  • لمحة تاريخية عن نظام HACCP.
  • فوائد تطبيق نظام HACCP.
  • أنواع المخاطر في الغذاء.
  • نشاط تدريبي.
  • قواعد تطبيق نظام HACCP.
  • فيديو تدريبي.
  • إنشاء خطة HACCP
  • نشاط تدريبي.
  • تشكيل فريق HACCP
  • وصف المنتج الغذائي وتحديد الفئة المستهلكة.
  • مخطط تسلسل خطوات العملية التصنيعية.
  • إجراء تحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة.
  • تحديد نظم مراقبة ورصد وقياس نقاط التحكم الحرجة.
  • إجراءات التحقيق.
  • التسجيل والتوثيق.
  • نشاط تدريبي وختام البرنامج.

شروط استخدام الحقيبة التدريبية

المدرب/ة الفاضل/ة عند الحصول على حقيبة تدريبية من شركة رؤية ومن خلال هذا الموقع ستستلم الملفات التالية:

  • دليل مدرب يحتوى على (المادة العلمية التفصيلية للدورة – طريقة استخدام الدليل – أهداف الدورة التدريبية – الجداول الزمنية – المراجع العلمية ) يرسل الدليل باسم حضرتكم مع امكانية اضافة شعارك الخاص او شعار الجهة التى تقدم لها التدريب ويتم ارسال الدليل بصيغة pdf لانة مصمم ببرامج فنية مختلفة عن برنامج الورد، مع امكانية اجراءات التعديلات حسب المحاور الفنية الخاصة بكل دورة عن طريق فريق الاعداد بالشركة.
  • دليل المتدرب يحتوى على ( مادة علمية مختصرة ومباشرة للمتدرب- ارشادات المتدرب لحضور الدورة- مراجع علمية ) يرسل الملف بصيغة pdf عليه اسم المدرب والشعار.
  • بوربوينت (عرض تقديمى) يحتوى على مادة علمية مختصرة الشرح ومراعى به القواعد العلمية لتصميم العرض التقديمى وبه صور وانفوجراف وفيديوهات وعلية اسم المدرب والشعار ان وجد ويرسل بصيغة مفتوحة واخرى مقفولة ويمكن للعميل اجراء اى اضافات علية ولكن يستخدم نفس الخط المرسل مع الحقيبة.
  • ملف انشطة تدريبية للمتدربين – وملف انشطة تدريبية للمدرب بحلولها يساعد المدرب فى تطبيق الانشطة منفردة مع المتدربين.
  • ملف خرائط ذهنية للدورة ككل ويمكن للمدرب أن يطبقة بنهاية كل جلسة تدريبية كعمل ملخص لكل جلسة كأحد أساليب التدريب.
  • ملف العاب تدريبية يمكن المدرب اختيار بعض الالعاب التدريبية التى تساعدة على كسر الملل أثناء تطبيق الدورة التدريبية.
  • اختبار قبلى بعدى يمكنك كمدرب من اختبار المتدربين وقياس المستوى المعرفى لديهم حول موضوع الدورة .

ولذا يرجى التكرم بارسال الاسم كما تحب أن يكتب على الادلة مع ارفاق الشعار او لوجو الجهة التى ستقدم لها التدريب .

أخى المدرب / اختى المدربة نحن نميزك ببعض الاشياء الخاصة بالحقائب من تصميمات فنية إلى اضافات علمية ولذا بعد اتمام عملية الدفع سنقوم بوضع بياناتك على الحقيبة المطلوبة وارسالها لحضرتكم عبر الايميل خلال 24 ساعة.

وفى حالة وجود اى تحديثات تتم على الحقائب يتم ارسالها عبر نفس الايميل مرة أخرى بحيث يتم الاستفادة منها لسنوات طويلة.

سجل بيانات للتواصل مع خدمة العملاء

بيانات الحقيبة التدريبية

السعر : 2062.5 ريال
مدة الحقيبة : 5 أيام
التصنيف : حقائب تدريبية لمجالات الإدارة

نبذة عن الحقيبة التدريبية

اهتم الإنسان بسلامة الغذاء، وذلك لتجنب آثار ومخاطر الأمراض وملوثات الأغذية، واستمر في هذا النهج عبر عدد من الاحتياطات اللازمة، وأُنشأت العديد من اللجان والمنظمات حول العالم لضبط صحة وسلامة الأغذية، والهدف من كل هذه الجهود إزالة المخاطر التي تسبب الأمراض التي قد تؤدي لإنهاء حياة الإنسان نتيجة تناول الغذاء الفاسد أو الملوث بالجراثيم المُمرضة أو السموم، حيث إن أهم المقومات الثلاثة للغذاء الصالح هي أولًا خلوه من الأمراض البيولوجية والكيميائية والفيزيائية، وثانيًا اكتمال العناصر الغذائية في الغذاء وثالثًا أن يكون الغذاء مغذي للإنسان.

وزاد الاهتمام بصحة وسلامة الغذاء في السنين الأخيرة، وذلك لظهور أمراض السرطانات بمعدلات كبيرة، فضلًا عن الأغذية المحورة وراثيًا، وبقية الأمراض الأخرى، والتي غالبًا تعزى إلى نوع ونمط الغذاء المستهلك، لذا زاد الاهتمام بسلامة الغذاء، وثم الاستفادة من بعض التجارب والخبرات السابقة فأفرزت عدداً من الإجراءات الصحية من تطبيق الجودة الشاملة والممارسة الصحية الجيدة في التصنيع إلى الوصول إلى تصنيع الغذاء الخالي من العيوب ويسمى الآن نظام الحسب، ومن ثم الأيزو 22000 الذي يعتمد على نظام الحاسب بصورة رئيسية.

مكونات الحقيبة التدريبية

تسجيلات رؤية

تحظى رؤية بثقة ورضا تام من العملاء لديها نظرا لجودة وتميز ما تقدمه من محتوى لهم

client
client
client
client
client
client
client
client

آراء عملاء رؤية

تحظى رؤية بثقة ورضا تام من العملاء لديها نظرا لجودة وتميز ما تقدمه من محتوى لهم

client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client
client

حقائب ذات صلة

مزيد من الحقائب
حقيبة تدريبية عن اتخاذ القرارات

حقيبة تدريبية عن اتخاذ القرارات إن اتخاذ القرارات الإدارية من المهام الجوهرية والوظائف الأساسية وقلب وجوهر وظيفة المدير، فبينما يُعد التخطيط ، والتنظيم، والتوجيه، والرقابة، الوظائف الرئيسية للإدارة؛...

حقيبة تدريبية عن اتخاذ القرارات

(0)

5720 مشاهدات

825 ريال

حقيبة تدريبية عن إتيكيت التعامل الوظيفي

حقيبة تدريبية عن إتيكيت التعامل الوظيفي يعتبر الإتيكيت هو فن كبقية الفنون، وهو سلوك بالغ التهذيب واحترام النفس واحترام الآخرين وحسن التعامل معهم أو السلوك المقبول اجتماعيًا. فهو بذلك مفهوم راقٍ ومحتو...

حقيبة تدريبية عن إتيكيت التعامل الوظيفي

(0)

7104 مشاهدات

413 ريال

حقيبة أثر منظومة الأداء

إن عدم وجود قيادة للأداء في مؤسسة ما يترك آثاراً سلبية متعددة منها؛ وجود جهود كبيرة وإجهاد في العمل دون تحقيق نتائج تُذكر، ويقود إلى الحاجة للتركيز في الأداء بتوجيه الجهود في اتجاهات مرغوبة بدل إنهاكه...

حقيبة أثر منظومة الأداء

(0)

3508 مشاهدات

1238 ريال

حقيبة إدارة الاجتماعات

إن الاجتماعات هي جميع أشكال اللقاءات التي تتم بين الأفراد لتبادل الأفكار والآراء والمعلومات وتحقيق التفاهم بين المجموعة، وتُعتبر الاجتماعات بكافة أشكالها أداة اتصال فعالة تستعين بها الإدارة في حل...

حقيبة إدارة الاجتماعات

(0)

4705 مشاهدات

2063 ريال

حقيبة إدارة الأزمات في بيئة العمل

بدأت الحاجة في العصر الحديث إلي علمٍ مستقل يختص بالأزمات والكوارث، وكيفية إدارتها ومواجهتها، يُطلق عليه "علم إدارة الأزمات والكوارث"، وهو علم مؤسس كغيره من العلوم على مجموعة من الأسس والمبادئ العلمية...

حقيبة إدارة الأزمات في بيئة العمل

(0)

2495 مشاهدات

413 ريال

حقيبة إدارة العواطف

تتعالى أمواجُ المشاعر الإيجابية والسلبية في حياتنا اليومية مرارًا وتكرارًا، وقد تظهرُ الكثيرُ من الأفعال كردودٍ لهذه العواطف التي من الصعب السيطرة عليها غالبًا، لكن تشير الدراسات إلى أنّ إدارة العواطف...

حقيبة إدارة العواطف

(0)

9193 مشاهدات

1650 ريال

حقيبة أساسيات الاستثمار

لقد أصبح موضوع الاستثمار من الموضوعات التي تحتل مكانة مهمة وأساسية في أولويات الدراسات المالية والمصرفية والإدارية وغيرها من التخصصات التي تهتم بالتطورات الهيكلية...

حقيبة أساسيات الاستثمار

(0)

8130 مشاهدات

413 ريال

مجالات الحقائب

( أكثر من 1200 حقيبه فى المجالات المختلفة )

عرض كل المجالات
حقائب المجال التقني

يتضمن أهم حقائبنا في مجال التقنية 

حقائب المجال التقني
عدد الحقائب : 33
حقائب تدريبية عن الأسرة

افضل الحقائب التدريبية عن الأسرة وتربية الاولاد 

حقائب تدريبية عن الأسرة
عدد الحقائب : 46
حقائب تدريبية عن تطوير الذات

حقائب تدريبية تشمل تدريبات فى تطوير الذات - حقائب عن تطوير الذات  

حقائب تدريبية عن تطوير الذات
عدد الحقائب : 137
حقائب تدريبية عن التعليم

تتضمين مجموعة من الحقائب فى وضع المناهج وتصميم الموارد التعليمية

حقائب تدريبية عن التعليم
عدد الحقائب : 338
حقائب تدريبية لمجالات الإدارة

يتضمن مجموعة من الحقائب التدريبية عن الإدارة

حقائب تدريبية لمجالات الإدارة
عدد الحقائب : 191
الحقائب التدريبية القانونية

يتضمن مجموعة من الحقائب التدريبية فى مجال القانون

الحقائب التدريبية القانونية
عدد الحقائب : 26
حقائب تدريببة عن القيادة

تشمل الحقائب التي تخص مجال القيادة 

حقائب تدريببة عن القيادة
عدد الحقائب : 47
حقائب تدريبية عن الطفل

في هذذا القسم يوجد أهم الحقائب التي تتناول أمور الطفل من تربية وتنمية مهارات وأسس التربية الصحيحة 

حقائب تدريبية عن الطفل
عدد الحقائب : 58
حقائب تدريبية للموارد البشرية

يتضمن مجموعة من الحقائب التدريبية في مجال الموارد البشرية 

حقائب تدريبية للموارد البشرية
عدد الحقائب : 19
حقائب تدريبية فى التسويق والمبيعات

يتضمن أهم الحقائب في مجالي التسويق والمبيعات 

حقائب تدريبية فى التسويق والمبيعات
عدد الحقائب : 17
حقائب تدريبية باللغة الإنجليزية

تتضمن أهم حقائبنا باللغة الإتجليزية في عدة مجالات 

حقائب تدريبية باللغة الإنجليزية
عدد الحقائب : 13
حقائب تدريب الإعلام والعلاقات العامة

يتضمن أهم الحقائب التدريبية في مجال الإعلام والعلاقات العامة 

حقائب تدريب الإعلام والعلاقات العامة
عدد الحقائب : 12
0